한결문고 쇼핑몰은 인터넷 익스플로러에 최적화되어 있습니다.    
 >  >  > 
อาหารผู้สูงอายุ[노인을 위한 음식]
รุ่งทิพย์ พรหมทรัพย์, บก. 저|แม่บ้าน, บจก.สนพ.
 
미리보기확대보기목록
도서번호 G0000042396
정가 21,900
판매가 21,900원
추천사유
수상도서
형태 일반
발행일 2019년
페이지/규격 정보 확인중|정보 확인중
ISBN 9786165306881
무이자할부정보 삼성카드,국민은행
적립금 0원
할인쿠폰
배송비 [기본정책]  3,000원 (20,000원 이상 무료배송)
수량
옵션별복수구매
※ 해당도서는 해외수입에 해당하는 도서로 입고기간이 3~4주 소요될 것으로 예상됩니다.
      해외 거래처 사정에 의하여 품절/지연될 수도 있습니다.
      고객님의 요청에 의해 수입이 진행되므로 변경 및 취소 불가합니다.
      부득이하게 취소시 20% 취소수수료 차감 후 환불됩니다.

※ 엑셀반출방법 : 도서체크 ▶ 장바구니 담기 ▶ 엑셀반출
바로구매 장바구니담기 관심리스트 추천메일 도서문의
 
 
อาหารเป็นปัจจัย 4 ของการดํารงชีวิต ซึ่งหมายถึงร่างกายขาดไม่ได้ การจะมีร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแรงอาหารจึงถือเป็นเรื่องสําคัญ ยิ่งเป็นผู้สูงอายุก็ต้องเลือกสรรและคํานึงถึงสารอาหารที่จําเป็น รวมถึงพลังงานที่ได้รับซึ่งแต่ละคนหรือช่วงวัยก็ไม่เท่ากัน ผู้สูงอายุที่ทํากิจกรรมเยอะ ก็ต้องบริโภคมากกว่าผู้สูงอายุที่นั่งหรือนอนเป็นหลัก หนังสือ "อาหารผู้สูงอายุ" เล่มนี้ จึงได้เน้นอาหารที่ผู้สูงอายุบริโภคในชีวิตประจําวัน แต่จะปรับเปลี่ยนส่วนผสมให้เหมาะสม อาทิ ใช้กะทิธัญพืชแทนการใช้กะทิสด การปรุงรสกลาง ๆ ไม่จัดจ้านจนเกินไป เลือกใช้เนื้อสัตว์ส่วนที่มีไขมันน้อย เลือกปลาทะเลแทนปลาน้ำจืด ส่วนกรรมวิธีการทําก็เช่น การหั่นให้ชิ้นเล็กลงหรือเคี่ยวให้นุ่มเพื่อเคี้ยวได้ง่าย เลือกใช้ผักลวกแทนการรับประทานสด เมื่อผู้สูงอายุมีความสุขกับการรับประทาน สุขอื่น ๆ ก็จะตามมา รวมถึงความสุขของคนในครอบครัวด้วยเช่นกัน